帶式壓濾機廠家食用油精練采用的主要設備有:毛油壓濾機用以去除毛油中懸浮雜質及部分膠體;水化鍋用作毛油脫磷、脫膠;管式分離機用于脫皂和脫水;真空干燥器作脫水用;脫色鍋和脫臭鍋則分別用以油脂脫色和脫臭。帶式壓濾機廠家現將食用油精練過程中常用典型設備分別敘述。
帶式壓濾機廠家毛油過濾常用的設備為壓濾機。壓濾機由箱式壓濾機和板框式壓濾機等。它們兩者的基本結構是相似的。箱式壓濾機由若干塊濾板組合而成,其間夾有濾布,相鄰兩塊濾板所構成的小室容積不大,因此,僅適用于含雜質量不多的毛油過濾。帶式壓濾機廠家板框式壓濾機除濾板外,還有中空的濾框,它們夾著濾布相間裝合,相鄰濾板間的容積大,可允許較多濾餅。此外,毛油的通道小孔不是在濾板中間,而是在濾板和濾框上側的凸出部分。板框式壓濾機適用于雜志含量較多的毛油過濾。
帶式壓濾機廠家毛油壓濾機的操作壓力,一般為200-300KPA,由往復泵或齒輪油泵提供。過濾速度與毛油種類、溫度、壓力、雜志含量和性質等因素有關。若油溫低,過濾壓力小及雜質含量多,雜質可壓縮性大,則過濾速度較低。帶式壓濾機廠家壓濾機操作為間歇式,由裝合、過濾和清除濾渣三個環節組成。當濾餅阻力達到350KPA時須停止過濾,通壓縮空氣,把濾渣內含有的油脂盡量壓出,降低濾渣內的殘油量,然后拆開清除濾渣。
帶式壓濾機廠家水化的設備主要包括水化鍋和水化后脫水用的脫水鍋,它們的結構基本相同,水化鍋具有噴水管,而脫水鍋裝有壓縮空氣管。此外,水化鍋也可作間歇堿爍時的中和鍋使用。因此,一般工廠往往配備兩只水化鍋,互相通用。
帶式壓濾機廠家水化鍋有蛇管式和夾套式兩種。蛇管式水化鍋鍋體由圓筒和錐底組成。內部設有攪拌軸,有特殊形式的攪拌翅。槳葉的直徑一般為鍋體直徑的1/3.攪拌軸的動力,由皮帶輪經傘齒輪傳入。帶式壓濾機廠家加水管上開有許多小孔,使水均勻噴乳油面。鍋內還裝有搖頭管。它可上下搖動,放出不同深度的存油。蛇管式水化鍋使用較多,但它的缺點是蛇管表面容易積沉油腳,影響傳熱效率,又因溫度升高使磷脂等積渣變黑,影響油的質量。夾套式水化鍋采用蒸汽夾套加熱,可以避免積渣的缺點。
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