板框式壓濾機過濾這種方式至今仍很少使用，即使是使用了這樣的設備，經幾年后也銷聲匿跡了。對于一些中型試驗的設備，如APV旋轉過濾機和真空帶式過濾機已有一些資料進行過藐視，詳細情況可參考這些已發表的文獻，在其中也包括了至今尚很少使用的系統，如水力旋風分離機。

板框式壓濾機作為一種保存下來的過濾機尚在中歐一家啤酒廠中使用。它用于分離由粉末粉碎的料粉所制成的醪液。這種醪液是經連續或很小的時間間隔的方式而制成的。然后將該醪液送入過濾機的醪液匯集罐中。

這種板框式壓濾機是由一轉鼓所組成的。其轉鼓的內部劃分成了若干部分。在轉鼓上附有80孔徑的濾布。板框式壓濾機在轉鼓動時濾布將浸入醪液中。隨著濾布浸入醪液的液面，在相應的轉鼓內部區域中抽成了真空，從而使麥汁由此吸入板框式壓濾機真空室。另外，在轉鼓上也形成有數毫米厚的糟層。在轉鼓的該部位轉出醪液后，通過進一步的真空盒噴淋系統的噴淋，而將糟層除去。麥糟的排除是在轉鼓將其轉至頂部時，關閉真空，然后將麥糟刮掉。較后再通過一段洗滌路程。這一過程需要20-30分鐘。

由此板框式壓濾機所制得的麥汁是渾濁的，必須再使用離心機對其進行澄清除了。但產生的糊狀物仍含有大量的浸出物。在板框式壓濾機真空室中的麥汁將伴隨著轉鼓離開醪液液面而強烈吸入空氣，從而使其在與板框式壓濾機分離時呈麥汁——空氣泡沫狀，并以此而進入煮沸鍋。板框式壓濾機這種薄過濾層的澄清作用可通過加入約100G硅藻土醪液而得以改善。也有人建議硅藻土的添加量甚至為投料量的2%。

板框式壓濾機收得率通常約低于實驗室的2%。用于真空泵的能量消耗約為1.8KWH/百升。用以清洗濾布以及由真空泵所產生的廢水量也是相當大的。由此而制出的啤酒，其色度非常淺。由于醪液的強烈吸氧，口味穩定性較差。

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